8.28-9.1

进口牛肉市场

本周进口牛肉现货市场成交较冷清，餐饮、加工厂等终端采购量仍低，批发环节以销售库存为主。部分批发商表示，今年中秋和国庆前市场走向仍难预估，现有库存暂能满足日常销售，确需补货时以“快进快出”为导向，加之现货库存高位可选择余地大，在终端需求未见明显释放的情况下暂无批量备货诉求。整体看，本周有采购意愿的需求商意向价多较低，面对低位还价多数持货商暂持挺价惜售态度；少数持货商考虑到近期出货量低且持仓充足等原因，选择以较市场主流成交偏低价格出售一定量货物。

现货价格整体呈下跌趋势，巴西价格波动较明显，其中JBS牛八件套(504/4507)、JBS牛腩（337/3225/2058/42）、巴西牛霖等单品部位价格均下跌0.5元/公斤左右。

牛肉贸易商报价

8.28-9.1

进口猪肉市场

本周进口猪肉市场方面，猪价以窄幅拉扯为主，市场呈现弱稳的局面。当前正值季节性消费淡季及存栏低位期，猪肉市场供需两不旺。养殖端对低价仍有抵触情绪，屠企采购难度有所增加。不过终端需求未有较大明显增量，批发市场依旧存在剩货现象，屠企减量保价，降价采购意向不减。屠企与养殖户博弈，猪价频繁窄幅震荡。

有行业专家分析认为，进入9月，大中院校进入开学季、集采需求增加，天气转凉及中秋国庆节日提振下，终端消费或有一定好转，但猪肉供应亦有增加。供需博弈下，预计9月猪价或先跌后回升，但幅度有限，月均价或环比微降。

华东贸易商报价

华南贸易商报价

8.28-9.1

进口鸡肉市场

本周进口鸡肉市场方面，供给宽松、需求回落，鸡肉单品部位价格呈现下跌趋势。当前学生返校利好降温，需求跟进逐步转弱。受家庭以及旅游消费热度下滑影响，批发市场走货难度逐步增加，贸易商情绪日益谨慎，需求端以观望为主。

有行业专家分析认为，9月份，鸡肉价格或将以震荡下行为主，中下旬受双节备货需求增加，价格或将窄幅偏强，但是，价格上涨支撑有限。另外，需求方面，日本核污水排海事件或将显著影响水产品消费偏好。日本核污水扩散或致全球海洋蛋白存食用风险，长期或强化淡水养殖及其他肉类蛋白对海洋水产的替代逻辑。因此相关行业专家分析认为，国内水产品消费或将偏好本土水产品和淡水产品,并且部分水产品消费可能转为其他动物蛋白替代(畜禽肉类等)，该事件或将对未来畜禽肉类价格变化亦产生一定的影响。

鸡肉贸易商报价