秘鲁共和国位于南美洲西部，拥有很长的海岸线，沿海水温适于鱼类繁殖，渔业资源十分丰富，是世界渔业大国之一。秘鲁海域内有近800种海洋生物，包括鱼类737种。除海洋渔业外，秘鲁淡水鱼资源也十分丰富，有各类湖泊12200余个，其中11670个尚待开发，淡水鱼类超过850种。2014年秘鲁水产品出口总额为11.56亿美元。
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